Jaký byl a jaký bude?

Rok 2023 nebyl pro mnohé z nás vůbec lehký, stalo se hodně špatného a zlého. Ale stalo se i mnoho dobrých a pozitivních věcí, které by mohly znamenat lepší budoucnost a posunout nás zase o kousek dál. Jaký bude nový rok záleží na každém z nás i na nás všech dohromady. Tak ať se nám to povede!

Leden

Únor

Březen

Přeji vám, abyste vykročili do roku 2024 pravou nohou, nikdy nešlápli vedle a v srdcích svých nejbližších zanechali hlubokou stopu.

Duben

Květen

Červen

Prožívejte a pamatujte si ty okamžiky plné klidu, krásy, lásky,... žádná, byť sebedražší věc je nenahradí.

Červenec

Srpen

Září

Následujících 366 dní je v našich rukou. Nikdy už se nebudou opakovat, bylo by škoda je promarnit. Přeji vám jejich prožití ve zdraví, klidu, lásce, plné dobrých lidí a smysluplné činnosti.  

Říjen

ˇ

Listopad

Prosinec

Ať je váš rok 2024 plný barev, vůní a inspirace.

A jen tak mimochodem: I v novém roce nebudeme nic vyhazovat. Z vánočního pečení mně zbyly medovníkové pláty a ještě pár ingrediencí, které bylo potřeba zpracovat. Zalistovala jsem v paměti a oprášila oblíbený recept na nepečený cheesecake, tentokrát v zimní variantě.

Zimní cheesecake

200 g rozdrobených medovníkových plátů nebo perníčků, speculatisových sušenek nebo jakýchkoliv jiných sušenek se špetkou skořice nebo perníkového koření
110 g rozpuštěného másla
1 balení smetany 33% (asi 200 ml)
500 g - 2 balení vaničkového tvarohu 
2 - 4 PL cukru, já používám čekankový sirup
- na ochucení jsem použila karamelovou pastu, která mně zbyla z vánočního pečení. Asi 2 PL. Dal by se použít i karamel, slaný karamel nebo karamelové Salko 

- zdobila jsem zbytky perníčků, medovníkových kuliček, oříšky, půlky čokoládových tolarů a karamelovým zdobením

Na dno dortové formy přiskřípnu pečící papír. Rozdrcené medovníkové pláty smíchám s rozpuštěným máslem a prsty natlačím na dno formy. Dám prozatím do ledničky.
V míse šlehám současně tvaroh, tekutou smetanu, čekankový sirup (nebo cukr) a karamelovou pastu nebo její alternativu. Šlehám až do zhoustnutí krému. Pokud se mně zdá řídký, ke konci šlehání přidám 1 nebo 2 lžíce pudinku za studena Olé a ještě prošlehám, ale není to nutné - záleží na tvarohu. 
Vytáhnu formu z ledničky, nanesu krém, uhladím a nechám do druhého dne v ledničce zatuhnout. Zdobila jsem ve stylu zimních svátků. Cheesecake jsem obkroužila rozpuštěnou čokoládou, do které jsem vmáčkla medovníkové i karamelové kuličky, perníčky a oříšky.