středa 8. července 2026

Poslední žhavé tipy

... před dovolenou. Při přípravách na letošní cestu jsem objevila pár novinek, které stojí za pozornost. Těm, kteří se teprve chystají na dovolenou, mohou usnadnit nebo zpříjemnit letní volné dny.



Už vloni se nám osvědčila chladící taška na svačiny a pití do auta. Bohužel cena a kvalita odpovídaly Actionu a brzy se rozbil zip. Letos jsem zainvestovala o pár stokorun navíc a objednala chladící koš z Tchiba. Je skládací, má vnitřní izolační vrstvu a s vložkami udrží potraviny v chladu až do večera.



V TEDi jsem koupila ještě menší chladící box na pláž, termosku a kelímky. Letos jedeme na citrusech. Na svačinky se mně osvědčily uzavíratelné sáčky z DM drogerie.






V naší plážové tašce nebudou chybět rychleschnoucí osušky, které teď nabízí každý supermarket, naše jsou z TEDi. Osvědčila se i plachta pod osušky, která je skladná, rychleschnoucí, nepropouští písek a na některé pláže (třeba na Sardinii) se už bez podobné podložky ani nedostanete. K písku se připevní pomocí kolíků třeba jako stan. Prodává se ve sportovních potřebách.




Fajn jsou i "kolíky" na osušky. Oceníte je hlavně, když fouká vítr a osuška nedrží na lehátku. Já jsem je koupila za euro na Kypru, ale najdete je společně s plachtou v letní nabídce Tchiba i jinde.
 




Na všechny cesty, a je jedno kam vyrážíme, mne doprovází organizéry do kufru - na prádlo, boty, léky a zvětšovací kosmetické zrcátko. Koupila jsem je v domácích potřebách a na internetu. Přibalím i různé ubrousky z drogerie Rossmann nebo DM. Vlhčené kosmetické, hygienické, toaletní papír do batohu, kabelky, plážové tašky, auta i letadla.   






Cestovní balení drogistických výrobků kupuji jen takové, které si sama nenaplním. Takže různé pěny, spreje a zubní pastu. Ostatní, jako jsou třeba sprchové gely nebo šampony, odleji do menších lahviček s popiskami.




V drogerii Rossmann se dají koupit už připravené odličovací tampony nebo šikovný odlakovač na nehty či odlakovací ubrousky. Nic se nevylije, jednorázově poslouží a funguje spolehlivě.




Na letní dovolenou pravidelně přibalím i pleťovou masku a masku na oční okolí. Pleť v letním počasí dostává zabrat a pořádná jednorázová dávka hydratace jí udělá jen dobře. Místo lahviček se séry je praktičtější vzít s sebou jednorázové gelové ampule. Na letišti se počítá každý gram, tak není třeba vozit sem a tam celý kosmetický arzenál.





To stejné platí pro masky, gely a krémy první pomoci. 
 



Občas je potřeba něco přeprat v pračce nebo v ruce. Můžete sebou vzít trochu pracího prášku/gelu nebo prací kapsli. Novinka jsou prací papírky, které nezaberou skoro žádné místo, přidají se k prádlu, vyperou a ještě krásně navoní tričko. Cestovní balení jsem koupila v drogerii Rossmann.




Poslední cestovatelský tip je přímo k nakousnutí. Občas se stane, že se vrátíme pozdě z výletu a už nestihneme nakoupit nebo se nám nechce jít shánět restaurace. Pro tento případ mám vždy pár sáčků s hotovkami od Adventure Menu, které nám chutnají a jsou pro cestovatele praktičtější než sklenice - zavařovačky nebo konzervy. 





Další mé cestovatelské tipy najdete v záložce Cestování a Tipy na výlet.


A jen tak mimochodem: Půllitrový sprchový gel z Notina není zrovna praktický na cesty, ale vůně limetky, máty a eukalyptu je tak letně šik, že si jej určitě trochu přeliji do menší lahvičky a pofrčí se mnou.


sobota 4. července 2026

Slané koláče

Víkendová večeře, letní oběd, pohoštění pro návštěvu? Kynuté slané koláče jsou velmi dobrá a chutná varianta. Pekla jsem podle Víkendového pečení a jako obvykle se recept povedl a chutnal nám. Chtěla jsem zjistit, zda budou koláče dobré i druhý den a za studena, ale neměla jsem šanci, zmizely okamžitě.



Slané kynuté koláče


Těsto:
260 g hladké mouky
půl kostičky čerstvého droždí (asi 20 g)
100 g strouhaných vařených brambor
1 ČL krupicového cukru
7 g soli
100 ml mléka
50 g oleje
1 vejce 

Těsto připravím v pekárně. Pokud dám celé vejce, zvýším množství mouky na 275 g - líp se s těstem pracuje.

Příprava bez pekárny: Do mísy prosejte mouku se solí, přidejte droždí, strouhané brambory a promíchejte. 

Vejce rozšlehejte a asi třetinu si odložte stranou na potření koláčů. Ke zbytku vajíčka přidejte vlažné mléko, lžičku cukru, olej a promíchejte. Vlijte do mísy s moukou a vypracujte hladké a nelepivé těsto.

Zakryjte fólií a nechte na teplém místě kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Mezitím si připravte náplň.

Náplň do koláčů:

200 g čerstvého sýra (Lučina, Palouček,...)
1 cibule
150 g anglické slaniny (nebo šunky)
100 g strouhaného sýra
sůl, pepř
směs semínek na posyp
kousek másla

Cibuli na kostičky krátce orestuji na másle. Sýr našlehám a vmíchám vychladlou cibuli. Podle potřeby osolím.

Vykynuté těsto rozdělím na 12 kousků, na podsypaném vále každý vyválím do kuličky a nechám 10-15 minut znovu nakynout.

Pak každý kousek vytvaruji do placičky, přenesu na plech s pečícím papírem, okraje pomažu rozšlehaným vajíčkem s kapkou mléka a posypu semínky. Do středu koláče dám velkou lžíci sýrové náplně, obložím slaninou a posypu sýrem.

Peče se v troubě vyhřáté na 200°C  (horní/dolní ohřev) asi 16-18 minut. Já jsem pekla trochu déle - do zlatova. Nechám krátce vychladnout a podávám.






A jen tak mimochodem: Ke kávě, svačině nebo snídani něco sladkého? Letní rychlovku? 



Muffiny s ricottou a zahradním ovocem

2 vajíčka

120 g krupicového cukru

1 PL vanilkového cukru

120 ml oleje

125 g ricotty

Šťáva z 1 citronu nebo pár kapek citronového oleje

160 g polohrubé mouky

1 kypřící prášek do pečiva

200 g ovoce  - buď jednoho druhu, nebo směs (já jsem měla po 50 g rybízu, jahod, muchovníku a borůvek)


 


V míse vyšlehám vajíčka s cukry do pěny. 

Zašlehám olej, ricottu, citronovou šťávu a nakonec mouku s kypřícím práškem. Vymíchám hladké těsto, kterým naplním formu na muffiny vyloženou papírovými košíčky asi do 2/3 výšky.

Do košíčků na těsto rozdělím ovoce (omyté, osušené, a pokud je velké, tak pokrájené na menší kousky) a přikryji zbytkem těsta. 



Peču ve vyhřáté troubě na 180°C asi půl hodinky. Před podáváním popráším moučkovým cukrem.





úterý 30. června 2026

Červnové dny

Jak čas běží, přináší dny vzpomínky hodné i ty druhé. Letošní červen byl stejný. Dny, kdy o stres nebyla nouze, plné práce a vysokých teplot, střídaly dny milé a pohodové. Jen těch zážitkových okamžiků mohlo být více. 




V práci stále bojujeme s hromadným hlášením. Z pěti měsíců máme odeslané čtyři. Leden se nám kvůli jedné osobě nedaří protlačit, ale ono to nakonec nějak dopadne. To bude vyřízena ta technická část. Co se bude dít, až se všechny ty informace dostanou tam, kam mají, na to jsem moc zvědavá.





Začátkem června jsme s manželem oslavili stříbrnou svatbu. Svatební cestu jsme museli zrušit a doufám, že se na ni letos ještě dostaneme. Dostala jsem velikou krásnou kytici a zelenou radost na terasu. Děti jsme pozvali na oběd do rodinné restaurace v Moravském krasu a všichni jsme si moc pochutnali. Já jsem si dala punkevního pstruha.




Ve slevách jsem si dokoupila pár krásných kousků na dovolenou, v Action a TEDi jsme pořídili letní/prázdninové nezbytnosti a mám i pár tajných dárků k dceřiným narozeninám.




Mé krevní testy nedopadly úplně supr - čupr a spoustu červnového času jsem strávila po různých vyšetřeních. Po dietě a suchém červnu se výsledky začínají zlepšovat, ale jak už to tak bývá, práce se sama neudělá a na velké výletování nebyl čas, nálada a nakonec ani teplota. Aspoň jsem si udělala radost dobrou kávou a ochutnala jsem Matchu. Za mě dobrý. 





Ondra začátkem měsíce absolvoval se svými spolužáky vodácký kurz. Sjeli Vltavu od Vyššího Brodu až po Zlatou Korunu. Počasí měli jako v dubnu, ale i tak přijeli rozchechtaní se spoustou zážitků. Do Krumlova jejich konvoj padesáti zelených kánoí dorazil bez ztrát a večerní město je odměnilo půvabným kouzlem.





Doma se objevovaly červnové symboly - levandule, jahody, růže. Růžovou moc nemusím, ale k červnu se hodí jako k žádnému jinému měsíci.







Stejně tak v kuchyni. Rebarborové a jahodové koláče i knedlíky nemohly chybět.







Velká červnová radost byla zahrada a balkonové rostlinstvo. Poslední týden, včetně dnešního dne, máme stále hodně přes třicet stupňů a zahrada bojuje a statečně kvete. Příroda je mocná čarodějka. Pár mých oblíbenců...
 












Smekám před strážnickým lidem a divím se, že ten, který se narodil a vyrostl v blízkém okolí neví, že si zdejší hned tak nenadělají do gatí.


A jen tak mimochodem: Červnovou nástěnkou se prolínají jahody, růže, s levandulovým výletem do sladké Provence. Letos to zase nevyšlo, ale naděje zůstává.








Mějte krásné letní dny, odpočívejte, nabírejte síly, užívejte sluníčka, moře, hor i romantických měst.            A už žádné zdravotní komplikace!!!