úterý 21. prosince 2021

Jedlé dárky

Nejspíš už máme všichni dárky koupené a někteří - ti šikovní - i zabalené. Mě to ještě čeká. Co jsem ale letos stihla, byly dva dárečky hand made pro kolegyně a známé. Potěšilo mne, že ocenily vlastní výrobu. Suroviny jsou z kategorie "Co dům dal", takže pokud potřebujete rychlý tip na dárek nebo rodině něco spešl na slavnostní snídani, je tady... tradááá




Vánoční granola


90 g tekutého medu nebo javorového sirupu, kdo co má rád
4 lžíce slunečnicového oleje
2 ČL perníkového koření
150 g ovesných vloček
150 g špaldových vloček (třeba z Lidlu)
50 g dýňových semínek
150 g směs ořechů - mandle, lískové, vlašské, pekanové, kešu
hrst mandlových plátků
hrst sušených brusinek

Troubu jsem předehřála na 150˚C.  
V míse jsem smíchala med, olej a koření. Přisypala jsem vločky, semínka a ořechy. Vše jsem důkladně promíchala, aby se obalilo v medové směsi.
Směs jsem rozprostřela na plech s pečícím papírem a pekla asi 10 minut. Pak jsem promíchala a pekla dalších 10 minut. Na posledních asi 5 minut jsem přidala mandlové plátky a jakmile začaly zlátnout, je hotovo. Do chladnoucí granoly jsem už jen vmíchala sušené brusinky nebo rozinky. 
Doma uchovávám v uzavíratelné dóze. Jako dárek balím do celofánu a opatřím mašličkou 😊


Ráda používám i tuto směs vloček z Tesca.

Granola s jogurtem a kaki.




A jen tak mimochodem: Doma máme rádi víno, ale nějaký likér k Vánocům se hodí vždycky. Vaječňák nemusím, ale letos jsem zužitkovala zbytky z vánočního pečení a vyšel z toho karamelovo-čokoládovo-kávový likér. Variabilita je široká a prostor pro experimenty ještě širší. Jen pozor abychom nedopadli jako Vlasta Burian... Liquééére.




Liquére


1 smetana na šlehání - stačí 31%
půl plechovky karamelového Salka (dá se použít i obyčejné)
zbytek rozpuštěné čokolády - mohlo jej být tak 80 g (dobrá je i bílá čokoláda nebo třeba ledové kaštany)
asi 1 dcl silné rozpustné kávy
tuzemák dle chuti

Vše promixuji v mixeru a naplním do ozdobné láhve. Před podáváním vychladím.


10 komentářů:

  1. Jituško, skvělé dárky! Taky se snažím pro některé přátele něco vymyslet a vyrobit, jen to nějak nestíhám fotit...
    Přeji pohodové dny, Helena

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Helenko, tak to budu ráda za inspiraci na příští rok.
      Pěkné svátky. Jitka

      Vymazat
  2. To je bezva dárek ! Obdarovaní ho jistě ocení.
    Hezké předvánoční dny, Jitko !
    Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hani, obdarované měly radost nebo se aspoň tak tvářily :-)
      Budu věřit, že to bylo opravdové.
      Pěkné sváteční dny. Jitka

      Vymazat
  3. Jituš,to jsou úžasné dárečky.Jsi nápaditá a šikovná.
    Ač jsem už léta abstinent,tak vánoční zabiják bych si možná dala.
    Měj hezké vánoční svátky

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jituško, ono se nakonec ukázalo, že to zas takový zabiják nebyl. nějak se ten alkohol rozležel nebo co :-)
      Klidné sváteční dny. Jitka

      Vymazat
  4. Jitko, fajn tip na jedlý dárek. Já dávám kolegům něco "home-made" každý rok (letos to byly domácí křížaly a dýňovo-pomerančový džem se zázvorem) a vítám inspiraci,abych se neopakovala (už proběhl třeba nakládaný sýr, pečený čaj, domácí koka sušenky...).
    Hezký den

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Stáňo, áááá tak to děkuji za inspiraci i já. Je to tak, nerada bych se i já opakovala.
      Krásný večer. Jitka

      Vymazat

Děkuji za vaše komentáře.