Kuře 2v1
1 kuře nebo stehna či stehenní i prsní řízky
asi kilo brambor
1 kelímek (200 ml) smetany 12%
trochu mléka
sůl, mletá paprika, koření na pečené kuře
4 plátky másla
hluboký pekáč s poklicí
Kuře si naporcuji a očistím. Omyté brambory i se slupkou pokrájím na měsíčky a dám do pekáče. Osolím, posypu mletým kmínem, mletou paprikou a promíchám. Zaliji smetanou a ještě trochou mléka - brambory by měly být zalité asi jen do poloviny. Na brambory pokladu kousky kuřete, které jsem osolila, posypala kořením, paprikou a položím na každý kousek masa plátek másla. Přiklopím poklicí a peču do měkka na 220˚C - horkovzduchem.
Vyrobím k tomu nějaký úžasný salát (třeba okurkový 😉) a už jen přijímám pochvalné mlaskání.
A jen tak mimochodem: S nápady na večeři je to stejné, takže zkouším nové recepty, abych se zas tak moc neopakovala. Několikrát jsem už zkusila zapečená vejce a určitě se opakovat budu 😀
Zapečená vejce v zelenině
4 vejce
olivový olej
1 cibule
3 stroužky česneku
2 papriky
1 plechovka krájených rajčat
sůl, uzená paprika, římský kmín
petrželka nebo koriandr
1/2 avokáda
Feta nebo balkánský sýr
V hlubší pánvi na oleji opeču cibuli na kostičky, později přidám česnek na plátky a papriky na kostky. Jakmile změkne, přidám koření. Pokud mám čerstvá rajčata, přidám i ty a zaliji rajčaty z plechovky. Osolím a opepřím. Nechám povařit do doby, než omáčka zhoustne a zelenina změkne. Potom udělám lžící nebo vařečkou do zeleninové směsi 4 důlky a do každého vyklepnu jedno vajíčko, které osolím. Odkryté nechám vařit až do doby, kdy bude bílek pevný. Hotové podávám s kousky Fety, avokáda a dobrým celozrnným pečivem.
Jitko, tvoje kuře 2 in 1 je vlastně fúze dvou našich oblíbených receptů. Kuřecí stehna pečeme dohromady s brambory a pak děláme kuřecí plátky s kari a brambory - všechno zalité šlenačkou.
OdpovědětVymazatJinak vymýšlení jídel je taky moje černá můra.
Hezký den
Stáňo, to musí být také moc dobré. Chce to experimentovat :-)
VymazatPěkný večer. Jitka
Dilema co vařit nebo co si dát k večeři mám každý den))))
OdpovědětVymazatKuře jsem už neměla dlouho. Díky za tip.
Hezký víkend. Eva
Evi, rádo se stalo.
VymazatMěj krásný večer. Jitka
Jituško, taky tohle dilema neustále řeším... Mám ráda jídla z jednoho hrnce, tvé kuře se mi moc líbí. I ta vejce vyzkouším, až budu dělat večeři jen pro nás manželem - Adam a rajčata, to nejde moc dohromady :o)
OdpovědětVymazatPřeji hezký víkend, Helena
Helenko, já mám nejradši jednoduché recepty. Vařím a peču moc ráda, ale ten čas mně schází. Takže jsem i za takovou rychlovku ráda.
VymazatMěj se krásně v tom novém týdnu. Jitka
Jitko, kuře 2v1 také dělávám, ale bez smetany a zapečená vejce v zelenině, neznám. Večeře vypadá ovšem skvěle.
OdpovědětVymazatPřeji hezký víkend. D.
Dášo, také ti přeji krásný týden, plný nových zážitků.
VymazatJitka
Jituš,bezva recepty.Kuře s brambory v jednom hrnci dělám,ostatní neznám.Také věčně přemýšlím,co rodině vařit,ale jsem ráda,že vím,kam zajít pro inspiraci.
OdpovědětVymazatMěj hezký zbytek víkendu
Jitko, i já se k tobě chodím inspirovat. Měj se pěkně. Jitka
Vymazattakové recepty mám ráda,Sv.
OdpovědětVymazatSvětlo, jednoduché a rychlé recepty jsou nejlepší :-)
VymazatJitka
Kuře 2v1...znam to s vepřovým kotletami a připomněla jsi mi, že už jsem to dlouho nedělala. Obě jídla vypadají moc pěkně.
OdpovědětVymazat....mňam. Přeji krásný nový týden.