Náš barevný podzim

Dnes je poslední podzimní den, zítra už bude oficiálně zima. Neoficiálně je už dávno. A tak se tady probírám fotkama a říkám si, že jsme si ten letošní podzim fakt užili. I toto období totiž nabízí spoustu každodenních potěšení. 
To mé největší podzimní potěšení jsou barvy. Miluju okrově žlutou, vínově červenou a všechny odstíny hnědé. Užívám si podzimní barevné proměny zahrady i celé krajiny. Ráda se procházím podzimní přírodou, zdá se mně nejkrásnější z celého roku. Nejbarevnější určitě. Jakmile to jde, jdu se kochat barvami ven, do parků, lesů, polí. 

Podzimní barvy se objevují v mé kuchyni i šatně.

Moc ráda také vařím a peču ze sezonních surovin, z jablek, ořechů, hrušek, zelí, řepy, mrkve. Ochutnávám burčák i mladé víno. Čajíčkuju. 

Polévka z dýně hokaido. Děti si kdysi nemohly vzpomenout na slovo hustá a tak jí označily jako tvrdá .

Výborný obrácený švestkový koláč s jogurtem. 

Radost si dělám i podzimními dekoracemi, které mám doma i venku.  

Tak to byl náš barevný podzim.

A jen tak mimochodem: Vitamíny doplňujeme oblíbeným podzimním salátem.

Podzimní salát

1/2 hlávky čínského zelí - nakrájet na nudličky
2 mrkve - nastrouhat nahrubo
2 jablka - nastrouhat také nahrubo, neloupu
kdo má rád, přidá 1/4 nahrubo nastrouhané bulvy celeru

Zálivka:
kelímek bílého jogurtu nebo zakysané smetany
2 lžíce majonézy
2 lžíce octa
cukr a sůl podle chuti

Vše promíchat a může se hned podávat, ale dobrý je i druhý den.