středa 19. ledna 2022

Sušenkobraní poprvé

O adventu jsem pekla několikrát sušenky. Než jsem se dostala k vánočnímu cukroví, byly vítaná náhrada. Zvlášť dcera si na kolej pravidelně odvážela plechovou dózu plnou sladkého potěšení. Zima je sušenkové období, kdy s čajem nebo horkou čokoládou přijdou vhod víc než jindy. Podělím se s vámi o recepty na ty druhy sušenek, které měly u nás úspěch.    




Tvarohové sušenky - Tvarožky


320 g tvarohu (kostka, ne vanička)
140 g másla
200 až 250 g hladké mouky
1 ČL kypřícího prášku do pečiva
4 PL moučkového cukru
vanilkový cukr a skořice

V míse jsem smíchala tvaroh, cukr a změklé máslo. Přidala jsem mouku a prášek do pečiva. Vypracovala jsem v hladké těsto, částečně ještě v míse a zbytek pak na vále. Těsto jsem rozdělila na tři stejné části. Každou část jsem vyválela na plát o tloušťce asi 3 až 5 milimetrů. První plát jsem posypala vanilkovým cukrem. Na něj jsem položila druhý plát, trochu přitlačila válečkem na první plát a také posypala vanilkovým cukrem. To jsem opakovala i s třetím plátem a navíc jsem jej posypala ještě mletou skořicí. Sušenky jsem nakrájela na čtverečky, obdélníčky, trojúhelníčky, jak mně to vyšlo, ale fantazii se meze nekladou. 




Vykrojené tvary jsem pekla na plechu s pečícím papírem asi 20 minut na 180˚C. Hotové se mohou pocukrovat.






A jen tak mimochodem: Jedno moudro z obalu čaje Sonnentor, přemýšlejte o něm:

Nečekej, až vyjde slunce, tanči třeba v dešti! Buď tvůrkyní svého života!


11 komentářů:

  1. Vypadají moc zajímavě. My máme sušenkové samo doma))) období teď. Díky za další recept.

    OdpovědětVymazat
  2. Jituško, moc děkuji za recept. Mám velmi podobné těsto na slano, ráda vyzkouší i sladké.
    Přeji hezký večer, Helena

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Helenko, rádo se stalo. Tvarohové sušenky nebývají moc známé a je to škoda.
      Přeji ti pěkný večer. Jitka

      Vymazat
  3. Jitko, z podobného těsta jsme kdysi pekli štrúdl, jen tam bylo víc másla.
    A přidám taky jeden (z novoročního čaje od Sonnentoru) - Snít je krásné. Žít sny je krásnější.
    Hezký den

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Stáňo, já recituji básničky a podobné rýmovačky z pytlíků Sonnentoru v práci každý den ráno. Máme takovou čajovou chvilku poezie :-)
      Pohodový večer. Jitka

      Vymazat
  4. Hmm, vypadají moc dobře. Takže zkusím !
    Díky za receptík.
    Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hani, ano vypadají dobře a chutnají taky moc dobře :-)
      Doufám, že se ti povedou. Jitka

      Vymazat
  5. Tak ty tvarohové určitě vyzkouším. Miluji tvaroh ve všech možných podobách.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Janko, já taky. Mám tady už kolikátý recept s využitím tvarohu. Málokterý týden nedělám něco s tvarohem. Dnes třeba pudinkovo-tvarohovo-karamelové poháry.
      Pěkný víkend přeji. Jitka

      Vymazat
  6. Krásný večer milá pekařko, kuchařko, zahrádkářko, stylistko, prostě ŠIKULKO !
    Včera jsem pekla tyto skvělé, lahodné tvarohové sladkosti a dnes jsem s nimi uspěla u vnoučat.
    Všem bych chtěla říct, že jsou žravé a bohužel i těsto je žravé :)))
    Samozřejmě pravidelně sleduji a nejen, že zapíši, ale i upeču.
    Přeji krásné dny a protože se blíží jaro, kvetou krokusy, sněženky, přichází ta část roku, na kterou se třeseme a s tvými recepty ... no co si budeme povídat ... opatruj se.

    OdpovědětVymazat

Děkuji za vaše komentáře.