sobota 5. prosince 2020

Druhý advent čertovský

Nedávno se manžel zmínil, že by si dal nějaký moučník s kandovaným ovocem, které má moc rád. První mě samozřejmě napadl Biskupský chlebíček, na který mám výborný recept od mamky. Nakonec to ale dopadlo jinak. Koupila jsem si formu na koláč s oddělávacím dnem, kterou jsem chtěla vyzkoušet a tak jsem upekla koláč, inspirovaný Čapkovým pejskem a kočičkou. Nedala jsem tam tedy hlavu z husy jako oni do dortu, ale do základního čokoládového koláče jsem dala přísady, které se podle mě k adventnímu období hodí.




Zimní čokoládový koláč


5 vajec
120 g cukru krupice
150 g hladké špaldové mouky
200 g nastrouhané hořké čokolády
2 lžíce kakaa
60 g sekaných ořechů
60 g sekaných mandlí
60 g kandovaného ovoce
60 g rozinek
3 lžíce marmelády - já dala pomerančovou
70 g rozpuštěného másla

Předehřeji si troubu na 180˚C, koláčovou formu vystříkám olejem ve spreji. Může se použít i klasická dortová forma, do které se na dno přiskřípne pečící papír.

Z bílků a 40 g cukru vyšlehám pevný sníh. Žloutky a zbytek cukru šlehám do pěny. Pak postupně zašlehávám ostatní přísady, nakonec lehce vmíchám sníh z bílků. Naliji do formy a peču asi 30 - 40 minut. Propečení vyzkouším špejlí. Po vychladnutí vyjmu z formy, přiložím šablonu a pocukruji.





Jako šablonu jsem použila filcovou dečku.



A jen tak mimochodem: Dnes chodí Mikuláš. Já, stejně jako nejspíš všechny mé jmenovkyně, jsem se na dnešní den těšila a současně se ho děsila (alespoň v dětství). Dnes už každého čerta s doprovodem vidím ráda a těší mě uchování této tradice. Myslím, že mít k někomu respekt, zejména dnešním dětem, neuškodí. Od nás si třeba jednou Mikuláš odnesl, do té doby nepostradatelné, dudlíky. A najednou jsme je nepotřebovali 😀. 

Zasněžená kytka od manžela.


Vánoční hvězdu jsem dostala od manželovy maminky.



První poslové vyrazili už v pátek, bez Mikuláše. Zřejmě byl ještě v karanténě.

V sobotu už byla skupina komplet.

A nakonec ... Čertovské sušenky




28 komentářů:

  1. Všechno nejlepší a krásný mikulášský večer)))
    Vytvořila jsi úplně umělecké dílo.

    OdpovědětVymazat
  2. Jituško, tak vše nejlepší. Nápad s dečkou je výborný. Měj se. Dana

    OdpovědětVymazat
  3. Jitko, i já přeji krásný svátek a všechno nejlepší :) Koláč vypadá skvěle, moc se mi líbí ta cukrová krajka :)
    Měj prima dny, Petra

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Petro, děkuji za přání a také ti přeji pěkné adventní dny. Jitka

      Vymazat
  4. Jituško, přidávám se k řadě grarulantuů a přeji Ti v první řadě hlavně ZDRAVÍ, take stesti, lásku, pohodu. Koláč jsi upekla kouzelný a ten posyp přes filcovou dečku se mi moc líbí . Jsi šikovná. Krásný večer a příjemnou druhou adventni neděli.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jaruško, děkuji za přání a také ti přeji hodně zdraví a pohodu. Jitka

      Vymazat
  5. Jituško, už jen když čtu ty ingredience tuším, že koláč byl přímo andělský! A ještě to zdobení... nádhera!
    I já dodatečně přeji všechno nej k svátku, hlavně zdraví a spokojené dny.
    Užij si adventní neděli, Helena

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Helenko, děkuji za přání. Přidávala jsem všechno, co mně přišlo k adventu vhodné. prostě jako ten pejsek s kočičkou :-)
      Měj klidný adventní večer. Jitka

      Vymazat
  6. Dodatečně přeji všechno nejlepší k svátku a koláč ? No ten vypadá skvěle a určitě měl i skvělou chuť.
    Krásně jsi nám vše nafotila.
    Měj pohodovou druhou adventní neděli !
    Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hani, děkuji za přání. Mě tato činnost uklidňuje a dělá mně radost. Něco dobrého upéct, nazdobit, vyfotit. Hned se mně spí líp :-)
      Krásný večer. Jitka

      Vymazat
  7. Předně přeji všechno nejlepší k svátku, taky mám jednu doma. Koláč je lákavý a moc nápaditě odekorovaný. Včerejší čertíci jen zazvonili a pak už jen mazali vnuci dolů a halekali. Sníh už žádný nemáme, snad jen někde v zákampí a venku je předjarní počasí a hodně fouká, čertí se žení. Měj hezký druhý adventní svátek a přeju klid a pohodu. Věrka.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Věrko, děkuji za přání. Čerti si to s tím počasím dobře naplánovali :-)
      Doufejme, že bude klidnější víkend. Měj se hezky. Jitka

      Vymazat
  8. Jituško, dodatečně všechno nejlepší k svátku. Ten dort vypadá luxusně, jen ochutnat. Pohodovou druhou adventní neděli.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jaruško, děkuji za přání. Nestihla jsem ti do komentářů napsat, jak máš pěkně adventně nazdobeno. Paráda!
      Měj klidný adventní večer. Jitka

      Vymazat
  9. Jituš,včera jsem neměla čas,protože jsme také slavili a tak Ti přeji dodatečně všechno nejlepší k svátku.
    Dort je krásný a určitě velice dobrý.Přemýšlela jsem,jak jsi udělala tu ozdobu na dortě a ono je to podle šablony.To vůbec neznám.U nás v sídlišti nechodili čerti už ani vloni,letos nevím,bylo u nás dost rušno a tak jsme jsme ani neslyšeli,jestli byl na chodbě ruch.Jsou tu dvě rodiny s dětma.
    Krásnou kytici jsi dostala od manžela i pěknou vánoční hvězdu.Taky jsem si kytici vyfotila.
    Měj hezký adventní čas

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jitko, dodatečně také přeji hlavně dobré zdraví. Doufám, že jsi svátek oslavila ke spokojenosti s blízkými.
      Krásný večer. Jitka

      Vymazat
  10. krásně ozdobený dortík a všechno nejlepší,Sv.

    OdpovědětVymazat
  11. Jitko, koláč je moc povedený a to cukrové zdobení je skvělý nápad. Kytice růží je nádherná, ta by se mi také líbila.
    Dodatečně přeji vše nej... D.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dášo, děkuji za přání. Zdobení je jednoduché a o to líp vypadá. Když se s něčím piplám, tak z toho většinou nemám takovou radost a přijde mně to už moc...
      Měj se hezky a opatruj se. Jitka

      Vymazat
  12. Jituško, i já se připojuji ke gratulantům. Nádherná kytice. Ten dort je krásně nazdobený. Měj pohodové dny.

    OdpovědětVymazat
  13. Ta šablona je pecka! Přeji hezké dny. J

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jani, byla to taková rychlovka a nakonec to dopadlo dobře. Moc pěkně jste si užili Mikuláše.
      Měj klidný večer. Jitka

      Vymazat
  14. Jitko, dodatečně s velkým zpožděním všechno nejlepší (nějak nestíhám dočítat). Dort musel být skvělý - mandle, kandované ovoce, ořechy v čokoládovém korpusu, to je prostě dobrota. A úžasná je ta šablona - krásně to vypadá.
    Hezký začínající druhý adventní týden

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Stáňo, děkuji za přání. Já nestíhám vůbec. Konec roku mám fakt hektiš :-)
      Také ti přeji klidnější advent. Jitka

      Vymazat

Děkuji za vaše komentáře.