Nové regálky podruhé

 

Do industriálních regálků z Ikei jsem se tak nějak zamilovala a už jsou doma další. Stejný, jako je na terase a v jídelně, našel nový domov v obýváku. 

Ten z terasy, až skončí sezóna, poputuje do kuchyně. Nedalo mně to a už jsem vyzkoušela, jak mu to tam bude slušet.  

V obýváku starý regálek, který manžel vyrobil na hračky a později se do něj odkládalo kde co, nahradil další nový kousek. Také z Ikei. 

A jen tak mimochodem: Mé dny jsou stále hektické a na blogování moc času nezbývá. Doufám, že o prázdninách už se i mé tempo zpomalí a budu mít víc času na sebe a na to, co mě baví. 

Asi je to věkem, ale dost mě vzaly události posledních dní. Nechápu to. Na co všechno si budeme muset zvyknout a bojovat s tím? Obzvlášť je to citlivé, když v postižené oblasti máte známé. Zdravíme Jakuba a jeho rodinu, přejeme mu pevné nervy a brzký návrat do normálu. Myslíme na vás. 

Rebarborový koláč s pusinkovou čepicí

Tak jak se těším na sezónu chřestu, stejně se těším i na sezónu rebarbory. Dlouho jsem ji neznala, neochutnala. Mamka ani babičky ji nepěstovaly. Až jednou jsem na ni narazila v prodejně zahrádkářských přebytků. Ze zvědavosti jsem ji koupila a tak nám zachutnala její kyselkavá chuť, že jsem ji i zasadila na zahradě. Většinou dělám obrácený koláč nebo tyto řezy s pyré. Každý rok zkusím i nějakou novinku. Letos jsem už podruhé dělala rebarborový koláč a bude to pro letošek náš favorit. Je to velká dobrota ... sladkokyselá.

Rebarborový koláč s pusinkovou čepicí

200 g zakysané smetany
2 vejce

7 PL třtinového cukru

2 PL slunečnicového oleje

1 PL citronového aroma

100 ml mléka

220 g polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

300 g rebarbory

2 PL třtinového cukru

5 bílků (mívám zásobu v mrazáku)

2 PL cukru krupice

Očištěné stonky rebarbory nakrájím na kousky asi 2 cm dlouhé. Dám do misky, přidám cukr a nechám hodinu odstát. 

V míse prošlehám tekuté přísady, když se spojí, přidám sypké. Koláčovou formu (mám teflonovou s oddělitelným dnem) jsem vystříkala olejovým sprejem a nalila do ní těsto. Rebarbora zatím pustila šťávu, tu jsem přes cedník odstranila a rebarboru jsem naskládala do těsta. 

Pekla jsem do růžova na 180˚C. Z bílků a cukru jsem ušlehala sníh, dala jej do cukrářského sáčku a na koláči jsem vytvořila něco jako pusinky. Kdo se nechce dělat s pusinkami, nanese jen sníh do vrstvy a basta. Sníh se mně tentokrát nepovedl až tak dotuha, ale na chuti to nic nezměnilo. Dala jsem zpátky do trouby a pekla ještě asi 10 minut do zrůžovění pusinek. Po vychladnutí jsem už jen pusinkové kopečky zasněžila moučkovým cukrem.   

  

A jen tak mimochodem: Letos jsem vyzkoušela z rebarbory i dezert. No, řeknu vám ... ten budu napřesrok dělat taky 😉

Rebarborový cheesecake do skleničky

1 balení ovesných nebo podobných sušenek 

2 - 4 stonky rebarbory, já jsem měla už jen menší kousky, tak to odhaduji

1 banán

2 lžičky třtinového cukru

půl manga

1 vanička tvarohu

2 Skyry bez příchutě

1 kelímek zakysané smetany

čekankový sirup dle chuti

pár kapek Flavdrops příchuť mango, ale dá se použít i vanilkový extrakt

Oloupanou a na menší kousky pokrájenou rebarboru a banán jsem posypala cukrem, promíchala a na pečícím papíru pekla asi 20 minut na 180˚C.

Po vychladnutí jsem je s kousky manga rozmixovala ponorným mixerem.

Sušenky jsem nadrtila nahrubo. V misce jsem metličkou promíchala tvaroh, Skyry, zakysanou smetanu, dosladila sirupem a dochutila kapkami.

A pak už jsem jen střídala vrstvy do skleničky. Před podáváním jsem vychladila v ledničce.

Když se oteplí

... konečně přijdou na řadu zajímavější outfity. Jsem zimomřivý tvor a v zimě si sukní neužiju a tak nejčastěji sáhnu po nohavicích a svetru. Letos ani nějak nebylo kam se strojit. A tak s teplem a rozvolňováním vytahuji oblíbené kousky a oprašuji osvědčené kombinace. Dokoupila jsem i pár basic kousků a ty v nových kombinacích zkouším k tomu, co už ve skříni mám.  

Novou splývavou košili jsem do práce doplnila bílými plátěnými kalhotami ve zkrácené délce, espadrilkami - teniskami, letitou kabelkou a plátěným kabátkem. 

Stačí pak už jen vyměnit kalhoty za džíny, jiné boty a kabelku. Variant je u takovýchto kousků dost.

Mezi mé starší oblíbené kombinace patří tato se zeleným kabátkem. Měním barvu triček i styl kalhot podle příležitosti, na kterou si outfit beru.

Už to budou aspoň dva roky, co jsem si koupila bílo-černé nemačkavé šaty. Byla to dobrá trefa. Kolikrát už jsem je užila do práce, na kávu s kamarádkou i na  formálnější akci. Doplňky doladím styl podle příležitosti, na kterou si šaty beru.

Anebo takto ...

Občas některé osvědčené kousky doslouží a je dobré je vyměnit za nové, neošlapané. Letité italské baleríny už dosloužily a tak jsem zvědavá, jestli i tyto nové budou tak pohodlné.

A nakonec jedna kombinace, ve které není nové nic. Jen jsem spojila pár letitých kousků a vyrazila.

 

A jen tak mimochodem: Ve všech kombinacích jsou jen tři nové věci. Košile, džíny a baleríny. Univerzální a kvalitní kousky vydrží roky pěkné. Baví mě nadčasovost, která se dá dobře kombinovat s novými trendy. Co ale preferuji především, je  pohodlnost, a musím se v oblečení cítit dobře.