pátek 18. července 2025

K Balatonu

Sobota byla dnem našeho odjezdu. Doma jsme měli nějaké slavící povinnosti, ale ještě malý výlet jsme o sobotním dopoledni podnikli. Z Hévízu jsme se vrátili k maďarskému moři - k Balatonu.

 


Největší středoevropské jezero se znovu stává populární. Městečka mají přímořskou atmosféru, klidná hladina jezera láká rodiny s dětmi, rybáře i jachtaře. V okolí Balatonu je hned několik termálních lázní a řada turisticky atraktivních míst lákajících k návštěvě. Mírný terén je vhodný pro pěší i cyklisty.   


 


My jsme z ubytování popojeli jen pár kilometrů do městečka Keszthely, které leží na břehu Balatonu. Prošli jsme promenádou k jezeru až k prvnímu maďarskému lázeňskému domu postavenému na vodě.




Lázně byly postaveny v roce 1864 a později k nim byl přistavěn koupací ostrůvek, kde se mohli muži i ženy koupat a slunit odděleně.  



V okolí je množství restaurací, cukráren, plážové zázemí a nechybí ani velké ruské kolo. Bohužel nám nezbyl čas na nalodění se na výletní loď a plavbu po Balatonu. 


 

Sisi se svým smutkem.


Měli jsme v plánu ještě návštěvu maďarského Versailles - zámku Festetics v Keszthely. 








Tento barokní zámek získala rodina Festeticsů v 18. století a v několika generacích jej přestavěla na třetí největší zámek v Maďarsku. Dnes je to místo s několika muzei a prostory pro konání významných akcí. 



Před hlavním vchodem do zámku je socha nejslavnějšího člena rodiny György Festeticse, který nechal postavit proslavenou zámeckou knihovnu Helikon.



Interiéry zámku jsme nenavštívili, ale procházku francouzskou zahradou a anglickým parkem jsme si dopřáli. 



Nakoukli jsme k palmovým skleníkům a do tropických zahrad.



Zaujal nás kolosální pařez, jehož letokruhy ukazovaly významné historické milníky zámku a šlechtického rodu.



Zámek se v květnu 1995 stal místem setkání osmi evropských prezidentů. Tuto událost připomíná pamětní deska u vchodu do parku. 



Může se hodit:

Parkování v okolí zámku i u lázní je za 300 HUF (20 Kč) na hodinu. Parkoviště jsou menší nebo se parkuje na ulici, platba je možná v automatu kartou.

Vstupné do zahrad je zdarma, do zámku podle trasy začíná na 2 000 HUF. Podrobnosti zjistíte na https://festeticskastely.hu/ 

 

Maďarské double retro.

Na cestě zpět jsme potkali hrad Sümeg.


A jen tak mimochodem: Ubytovaní jsme byli přes Booking v soukromém apartmánu blízko jezera a centra města Hévíz. Klidné místo, plně vybavený a ukázkově čistý byt, parkování u dveří, německy mluvící milá paní domácí. Byli jsme maximálně spokojeni. Pro Martinu dávám odkaz na ubytování.






Domů jsme přivezli maďarské dobroty a krásně balená, omamně voňavá prádelníková mýdla.





úterý 15. července 2025

Termální jezero Hévíz

Páteční den našeho prodlouženého víkendu jsme prožili oddychově a relaxačně. V maďarských termálních lázních odpočíváme rádi, ale u termálního jezera jsme ještě nikdy nebyli. Trochu jsme šli do neznáma a obavy byly i kvůli počasí, které trhalo teplotní rekordy. 


 

Termální jezero HEVÍZ, léčebné lázně a zážitkové centrum Bükfürdő, Sárvár,  zámek Kaszthely - termální jezero v Evropě - POZNÁVACÍ ZÁJEZDY | CK Osvěta  Hořovice
Obrázek z ptačí perspektivy - zdroj internet. 


Plánovat dopředu cestu je vždy s otazníkem, protože v poslední době se počasí chová nevyzpytatelně. Čtvrtek byl horký, ale zachránily nás dvě noční bouřky, které přinesly vítané ochlazení.



Nakonec při polojasnu teplota klesla pod třicítku a koupání v jezeře bylo velmi příjemné. Plánovali jsme návštěvu na pár hodin a pak si ještě udělat malý výlet. Bylo nám tady ale tak dobře, že jsme zůstali až do večera. 



Lázeňské městečko Hévíz leží jen pár kilometrů západně od břehů Balatonu. Proslavilo je největší přírodní termální jezero na světě. Jedinečné jezero je národní přírodní památkou s tradicí lázeňství od roku 1795. 



Koupání je tady možné celý rok. V zimě má voda 22-24ºC, v létě se teplota vyšplhá až k 38ºC. My jsme měli příjemných 30ºC. 



Léčivá voda tryská z hloubky 38 metrů a je velmi bohatá na minerály, které zjemňují pokožku, tlumí bolesti, jsou dobré proti zánětům a posilují pružnost chrupavek. Jezerní voda je jedna z nejlepších na léčbu revmatických obtíží a problémů s pohybovým ústrojím.



Největší mimořádností je přítomnost radonu, který činí vodu mírně radioaktivní a stimuluje hormonální tvorbu a nervovou soustavu.   



Voda do jezera vyvěrá v jeskyni na dně jezera. Vydatný zdroj vymění vodu v celém jezeře každé tři dny. Prameny jsou v jeskyni dva, východní má teplotu 26ºC, západní 41ºC. 



Voda z jezera vytéká kanálem Hévízi-csatorna ústící do řeky Zaly, která ji odvádí do Balatonu. Termální voda vytváří v kanále jedinečné životní podmínky, unikátní v celé Evropě.  



Na jezeře velkém skoro 4,5 hektaru zaujmou na kůlech postavené lázeňské pavilony, které kromě běžného zázemí nabízí i wellnes nebo spa zónu.



Koncem 18. století byly postaveny první lázeňské budovy a zřízeno přírodní koupaliště. Ty v průběhu času prošly několika přestavbami a rekonstrukcemi. Poslední rekonstrukce proběhla v letech 2000-2002 a už by to chtělo opět něco opravit či vylepšit. Nejspíš se na tom už pracuje, protože je letos z důvodu rekonstrukce uzavřen centrální pavilon.  



Lázeňské pavilony doplňují červené a bílé lekníny pokrývající hladinu jezera.



Lázně jsou státní a je to trochu znát, což zbytečně kazí celkový dojem. Personál se nepřetrhne, nabídka občerstvení je omezená, značení není intuitivní. Za celou dobu jsme třeba nenašli převlékárny. Viděli jsme jen pár budek v parku.  



Velkou předností lázní je rozlehlost jezera a okolního parku. Víc návštěvníků je v blízkosti vchodu u parkoviště, ale stačí popojít kousek dál a najít si nedaleké místo, kde je poloprázdno. K dispozici je také veliké množství lehátek, které mohou návštěvníci zdarma využívat.



Ve střední části je nevelký dětský bazén a dětské hřiště. Rodin s dětmi tady není moc, nikde nehraje žádná hudba, je tady až nezvykle klidno. 



Nevelká restaurace je samoobslužná s omezeným výběrem polévek, teplých jídel, malým salátovým barem, pár zákusky a běžnými nápoji. Ale vybrat se něco dá. My jsme si dali porci ryby s hromadou hranolek a kuřecí špízy. Pro dva absolutně dostačující a ochutnali jsme všechno.   



Jak to tady funguje?

Nejsou to klasické termální lázně s bazény, a tak jen pár informací pro představu. Vstupné se dá koupit celodenní (7 500 HUF = 480 Kč) nebo tříhodinové (4 500 HUF = 300 Kč). Na pokladně návštěvník dostane čipové hodinky k přístupu do šatní skříňky. Hned u vstupu je půjčovna pěnových plavacích kol. Ti, kteří nemají vlastní, si mohou kolo půjčit na celý den za 700 HUF (necelých 50 Kč). Má to malé úskalí... při půjčení je nutná kauce 2000 HUF (asi 140 Kč), kterou při vrácení dostane návštěvník zpět. Půjčení a kauci je možné uhradit pouze hotově a jen ve forintech. Na to je třeba pamatovat. Jiná hotovost není potřeba. Lehátka jsou zdarma a občerstvení lze platit kartou. Plavací kolo doporučuji půjčit. Je to taková ta pěnová žížala, se kterou se učí děti plavat, spojená spojkou do kruhu. V jezeře je hluboká a teplá voda a bez kola se tam dlouho vydržet nedá. Přístup je po schodech nebo bazénových žebřících. Pro neplavce bych to moc neviděla.

Více informací najdete na www.spaheviz.hu.



Nechat se nadnášet jezerní vodou i chytat bronz bylo velmi příjemné a ani se nám nechtělo odcházet. Moc jsme si náš lázeňský relax užili a rádi se vrátíme.



A jen tak mimochodem: V páteční podvečer jsme ještě stihli procházku do živého centra lázeňského města. Centrum je nevelké a navazuje na park u termálního jezera. Ulice pěší zóny jsou plné zahrádek restaurací a kaváren, obchodů se suvenýry či módou nebo salónů s thajskými masážemi. Těch je tady zřejmě víc než v Bangkoku 😊. Korzujících lázeňských hostů jsou plné ulice i náměstíčka. My jsme se přidali a abychom líp zapadli, pořídili jsme si velkou zmrzlinu. Manžel testoval zelené jablko, já jsem ochutnala dubajskou čokoládu.




Architektura je pel-mel divočina. Brutalismus osmdesátek, střídá podnikatelské baroko devadesátek. Nic, co by lákalo k focení. I nové budovy, kterých je poskrovnu, mají architekturu, které až tak moc nerozumím. Navíc tu mají slabost pro střechy. Většinou jsou mohutné a "ozdobené" nejednou věží, věžičkou nebo alespoň vikýři roztodivných tvarů a velikostí.




Jediné, co jsem na zpáteční cestě vyfotila, byl barevný květinový záhon a zvláštní Kostel svatého Ducha. Modrý kostel, jak mu tady říkají, byl dokončen v roce 1999. Z ptačí perspektivy má prý půdorys holubice symbolizující Ducha svatého. Sedm věží má zase představovat sedm duchů. Mně tato stavba připadá jako vystřižená z nějakého béčkového hororu a do lehkosti moderního kostela (třeba) v pražských Emauzích má na míle daleko.  


 

 

sobota 12. července 2025

Angreštové koláče

V Čechách angrešt, na Moravě srstky, pro naše děti to kdysi byly minimelouny. Ovoce sezónní, oblíbené a v poslední době docela vzácné. Máme to štěstí, že našich pár stromečků rodí bohatě a jsme angreštově soběstační. Recept na dnešní koláč původně počítal s rebarborou, ale stejně tak dobře lze použít angrešt nebo rybíz. Je to rychlovka, kterou jsem měla za 15 minut v troubě. Jen je třeba vydržet, nechat vychladnout a teprve pak si vychutnat kyselkavou chuť ovoce s lahodným pudinkovým přelivem.



Angreštový koláč s pudinkovou náplní


Těsto: 
250 g hladké (špaldové) mouky 
6 g (půl sáčku) kypřícího prášku do pečiva
80 g másla
80 g moučkového cukru
špetka soli
1 PL vanilkového cukru
1 vejce
2 PL mléka nebo smetany

Náplň:
500 g angreštu (nebo rebarbory či rybízu)
125 g krupicového cukru (nebo Xylitolu)
400 ml mléka 
1 vanilkový pudinkový prášek
2 PL zakysané smetany
30 g másla
2 vejce
1 PL vanilkového aroma

Do mísy vložím všechny ingredience na těsto a vypracuji hladké těsto. Koláčovou formu vymažu máslem nebo olejem a těsto do ní vmačkám na dno a vytáhnu i do boků formy. Zatím dám bokem.

V menším hrnci smíchám mléko, cukr a pudinkový prášek. Zahřívám a stále míchám, jakmile zhoustne, chvilku provařím. Ještě do horkého pudinku zašlehám zakysanou smetanu, máslo a rozšlehaná vajíčka. Postupuji pomalu, aby se nic nesrazilo.




Na těsto ve formě naliji asi třetinu pudinku, posypu očištěným, omytým a okapaným ovocem a zaliji zbytkem pudinku. Peču 45 - 50 minut na 180°C.










A jen tak mimochodem: Druhý koláč je ještě jednodušší a ještě rychlejší. Je to naše rodinná klasika a během roku jej peču několikrát. Výhodou je, že se používá angrešt kompotovaný, který je k dispozici i když venku mrzne.
Recept na srstkovou buchtu na plech najdete tady.   

   


středa 9. července 2025

Tancuj pomalu

Taky váš čas běží jako splašený? Taky toho nestíháte tolik, kolik si představujete? Taky nevěřícně zíráte do kalendáře, kolikátého už (proboha) je? Doba na nás valí úkoly a požadavky jak v práci, tak doma. Není jednoduché to za 24 hodin všechno stihnout. A najednou se čas zastaví, někdo z našeho života odejde a pak litujeme, že jsme to společné kafe nebo pivo tak dlouho odkládali, že už se nikdy neuskuteční. Dnešní verše jsem už kdysi na blog dávala, ale pro jejich pravdivost je mám moc ráda a je důležité si je čas od času připomenout. A zpomalit. 






David L. Weatherford

Pomalý tanec



Kdy naposled jsi pozoroval děti na kolotoči?
Naslouchal kapkám deště padajících na zem?
Sledoval nevyzpytatelný let motýla?
Obdivoval slunce nořící se do temnoty noci?
Zpomal. Tančíš příliš rychle.
Čas pádí. Hudba nebude znít věčně.
Spěcháš bez přemýšlení každý den?
Slyšíš odpověď na své „Jak se máš?“
Den končí a jdeš spát.
Honí se ti hlavou, co všechno musíš ještě udělat?
Zpomal. Tančíš příliš rychle.
Čas pádí. Hudba nebude znít věčně.
Říkáš dětem zítra.
A nevidíš jejich smutek.
Nemáš čas.
Nemáš čas udržet si přátelství.
Nemáš čas ani pro své já.
Zpomal. Tančíš příliš rychle.
Čas pádí. Hudba nebude znít věčně.
Spěcháš, abys někde byl a nenalézáš
radost z cesty, po níž jdeš.
Spěcháš a bojíš se. Máš strach, co bude zítra.
Spěcháš, aby ses jednoho dne měl lépe.
Tolik toho ještě chceš, že už nevnímáš, co už máš.
Život není závod. Nespěchej a zpomal.
Naslouchej, dokud hudba zní.
 



A jen tak mimochodemNení úplně jednoduché se zastavit a začít vnímat kapky deště nebo prosby skryté mezi řádky. V každodenním kolotoči si člověk ani neuvědomí, že by se měl zastavit a potěšit se maličkostí. Nové boty jsou fajn, ale ty běžné malé radosti nám v duši udělají službu daleko větší. 

Užívejte si každý den, jedinečné léto, prázdniny dětí a vnuků. 

Tancujte pomalu.