Reveňový

Sezóna rebarbory mě přivedla k otázce, co z ní letos upeču? Kdysi jsem od někoho dostala malý odkopek a po letech je z ní už obrovská kupa velikých srdčitých listů. Ty mne samo sebou nezajímají a skončí na kompostu. Stonky neboli řapíky mne zajímají velmi. A zajímat mne budou až do svátku svatého Jana, do kterého se sklízí. Letošní drobenkový koláč je díky pudinku lahodný a druhý den snad ještě lepší.

Rebarborový koláč s pudinkem

300 g polohrubé mouky
125 g másla nebo Hery
125 g krupicového cukru (ale nemusíte se bát péct s Xylitolem, funguje stejně jako cukr)

1 vejce

1 PL vanilkového cukru nebo esence

1 kypřící prášek do pečiva

Pudink:

1 vanilkový pudink

500 ml mléka

2 PL cukru

300 g rebarbory (asi 6 stonků)

Oloupu rebarboru a nakrájím ji na asi centimetrové kousky.

Uvařím pudink podle návodu a nechám lehce vychladnout.

Z povoleného másla, mouky, cukru, vajíčka, vanilky a PDP připravím rychlou drobenku.

Koláčovou formu vymažu olejem, vysypu polohrubou moukou a nasypu do ní 3/4 drobenky. Na ni naliji teplý pudink, pokladu kousky rebarbory a posypu zbytkem drobenky.

Peču na 175°C asi 50 minut do zlatova.

A jen tak mimochodem: Koláč není náročný na čas ani na zručnost. Ještě rychlejší a jednodušší jsou misky s jahodovo-rebarborovým kramblem. Přípravu klidně svěřte dětem nebo vnukům. Bude jim chutnat dvojnásob dobře.

Jahodovo-rebarborový krambl do misky nebo do hrníčku

125 g polohrubé mouky

125 g másla nebo Hery

125 g krupicového cukru

125 g loupaných a sekaných mandlí (můžete použít plátky mandlí, nebo i jiné oříšky)

200 g rebarbory

200 g jahod (čerstvých nebo rozmražených)

Z povoleného másla, mouky, cukru a mandlí připravím drobenku. Očištěnou rebarboru nakrájím na centimetrové kousky, jahody na čtvrtky.

Misky nebo hrníčky na kávu naplním asi do poloviny drobenkou, na ni přijde rebarbora, jahody a nakonec opět drobenka. 

S miskou párkrát klepnu, aby se vše propojilo. Pro ozdobu ještě posypu plátky mandlí. Misky vložím do plechu, přidám asi 1 cm vody a v této vodní lázni peču na 180°C asi 20-25 minut do zlatova.

Podávám poprášené cukrem nebo s kopečkem zmrzliny a čerstvým ovocem.

  

  

Balíme a ladíme

Blíží se čas dovolenkových cest, a tak je nejvyšší čas začít přemýšlet o obsahu cestovního zavazadla. V letošním předdovolenkovém speciálu se podíváme na to, jak si zabalit úsporně, efektivně a přesto slušivě. 

Sestavíme kapsuli vhodnou k poznávání měst a památek. Slušet jí to bude na břehu Baltu i karlovarské kolonádě. 

 

Jak už slibuje nadpis, budeme ladit a tentokrát do pastelových barev. Základ v neutrální bílé a béžové doplníme letos trendy bledě modrou. Obecně platí, že čím míň barev použijeme, tím víc kombinací získáme.

 

Počtu volných dnů přizpůsobíme počet kousků, které spolu povezeme. Já mám připraveno 14 kousků, které vystačí na dobré dva týdny. Nejdůležitější je vybrat oblečení, které užijeme a bude se dobře kombinovat. 

 

Ke každému spodnímu dílu se musí hodit hned několik horních kousků. Při focení jsem poskládala lehce 16 kombinací a určitě to není konečná. Dobře sestavená kapsule šetří čas i místo v kufru. 

Tričko Heawy Tools

Šaty k dovolené patří, tak alespoň jedny.

Šaty Marc O´Polo

Co se bude hodit?

Spodní díly: džíny, lehké delší (a širší) kalhoty, pohodlné kalhoty v délce pod kolena, kalhotová sukně, kraťasy. Sukně a šaty.

Horní díly: trička, košile, svetříky, mikina, kabátek nebo bunda. 

            Středomoří by si zasloužilo odlehčenou variantu.

Boty: tenisky, mokasíny, baleríny, espadrilky, sandály, pantofle.

Baleríny Massimo Dutti.

Doplňky: velká a menší kabelka, šátek, kšiltovka.

 

A jen tak mimochodem: Pokud ladění s pastely není to pravé ořechové, přitlačte na barevnosti a kombinujte základ s výraznými kousky. 

 

Postupuji stejně jako v první variantě. Kombinuji všechno se vším, jen pozor na vzory. K velkému vzoru už jen jednobarevné plochy. Drobný vzor snese plastickou strukturu druhého kousku.

Šaty Zara.

Pruhované tričko C&A.

Tričko s květem Lindex.

Mějte pohodovou dovolenou, lehký kufr, hladké přistání a šťastný návrat.

   

Slováckem podruhé

V dnešním pokračování výletu po Slovácku čekejte víno, čaje, zpěv...  

Čejkovice jsou náš oblíbený cíl. Do Sonnentoru zajedeme dvakrát ročně doplnit zásoby čaje, posedět v kavárně a nasát atmosféru místa provoněného bylinkami. 

Čejkovice to není jen Sonnentor. Za návštěvu stojí místní zámek, Templářské sklepy, domek T. G. Masaryka. My jsme se tentokrát byli podívat na půvabné sklípky na konci vesnice. 

K cíli našeho výletu už to bylo jen kousíček. Z Čejkovic jsme to vzali na Velké Bílovice a po chvíli zastavili u nejznámější jihomoravské kapličky. 

Kaplička Hradištěk si zahrála v Bobulích a její popularita je přímo hvězdná. A co teprve ta panoramata... Pálava je prostě vidět odevšad, vrbický kostel uvidíte zase z druhé strany, ti s dobrým zrakem poznají Podivín, Lednici nebo Malé Karpaty. 

Mohlo by se hodit: V Sonnentoru je o motoristy i elektromotoristy postaráno. Přibylo nové parkoviště, nabíjecí stanice a všude je dost místa pro posezení u kávy, poležení v hamace nebo dětský průzkum čehokoliv. 

Čejkovickou vinařskou uličku najdete na konci ulice Pod Novosady, parkovat tady je radost. Většinou se trefíme na víkend otevřených sklepů nebo na víkend svatomartinských vín. Vesnice je plná turistů se skleničkami, které se jim houpou v kapsičce zavěšené na krku, a s mapkou vinné stezky obráží určená stanoviště. Není nic jednoduššího než se přidat.

Ke kapličce Hradištěk na kopečku Zimarky se dá vystoupat pěšky nebo pohodlně dojet autem. Od Čejkovic zabočte doprava hned za cedulí Velké Bílovice. Asfaltová cesta vede mezi vinohrady až na parkoviště přímo u kapličky. I tady se najde nejedna možnost doplnit tekutiny.

A jen tak mimochodem: Slovácko je kraj plný inspirace. Tradice a folklór není třeba nikomu vnucovat. Vše plyne tak nějak přirozeně, automaticky, od kolíbky. A od srdce...