Mám ráda, když vím, co jím. Proto vařím a s krabičkami chodím do práce, proto peču na slano a sladko, proto si toho sama dost vypěstuji. Zima je dobré období na vyzkoušení nových receptů na sušenky. K zimě tak nějak patří zalézt si pod deku s hrnkem teplého kakaa - čokolády - čaje - kafe a přikousnout domácí sušenku. Během února najdete u mne na blogu pár pečlivě vybraných nových receptů na sušenkové slasti.
Cookies s kousky čokolády
140 g másla
100 g krupicového cukru
100 g krupicového cukru
100 g třtinového cukru
200 g hladké mouky
2 g jedlé sody
100 g čokoládových čoček nebo nalámané čokolády
1,5 ČL kukuřičného škrobu
1 ČL vanilkového extraktu
K povolenému máslu přidám oba cukry a prošlehám.
Přidám všechny zbylé ingredience a v míse už jen vařečkou zpracuji na jednolitou hmotu.
Dám vychladit do lednice asi na hodinu.
Před přípravou nechám chvíli máslo povolit a vypracuji 12 kusů koulí. Jedna by měla vážit asi 50 g.
Koule kladu na plech s pečícím papírem - 4 na šířku, 3 na výšku.
Peču 10-12 minut na 180ºC. Kulatý tvar se změní na placatý a vypadají trochu nedopečeně, ale to je v pořádku a po 10 minutách se zpevní. Můžete je ozdobit polevou a posypat libovolným sypáním. Nám chutnají takto "holé".
A jen tak mimochodem: Velký úspěch u nás mají "Cookies jako ze San Francisca", na které recept najdete tady. Je to jednoduché a naše děti si je většinou už připravují samy.
Jituško, vypadají k nakousnutí. Nádhera! Kávu mám, klidně bych si nabídla. Opět mi mluvíš z duše - neříkám, že občas něco nekoupím - většinou jsme doma ve dvou (Aarona napočítám, i když on by si dal s velkou chutí), kdybych pokaždé udělala plech buchet, to bychom za chvíli vypadali :o) Ale domácí je prostě domácí.
OdpovědětVymazatDěkuji za recept a přeji pokud možno klidný den. Helena
Helenko, u nás je stále plno. Plus omladina na návštěvě, takže péct a vařit je pro koho. Jen té inspirace je stále nějak míň a míň.
VymazatMějte pěkný víkend a odpočívejte.
Zdraví Jitka
Tak sušenky zvládám i já. Domácí jsou holt domácí, že?😉taky pro ně do obchodu nechodím.
OdpovědětVymazatDíky za další recept.
Eva http://es-ideas.blogspot.com/
Evi, kupované sušenky jsou hodně sladké a mají většinou takový průmyslový ocas. Preferujeme domácí, jakékoliv.
VymazatZdraví Jitka
Sušenky určitě vyzkouším s vnučkou. vypadají hezky na oko a věřím, že na chuť budou skvělé.
OdpovědětVymazatZkuste napřed ty ze San Francisca, ty jsou ještě lepší.
VymazatZdraví Jitka
Taky občas sušenky upeču, ale už méně, než když u nás často pobývala vnoučata. Ale oproti dřívějšku je teď mlsný manžel, takže víceméně teď peču pro něj :-))))
OdpovědětVymazatHezký den !
Hanka
Hani, u nás je to mlsné všechno :o) To si nestěžuji, péct mě baví a ráda zkouším nové recepty.
VymazatPěkný sobotní večer ti přeji. Jitka
Jitko sušenky mne baví, protože vím, co do nich dávám. Miluji levandulové od Stáně z Veverkovin a pak mám ještě jedny, s jablíčkem a nasekanou čokoládou. Obojí jsou božské, jenže dlouho nevydrží. Muž i syn jsou na sušenky ke kávě nebo plech řezů, záviny, honzovy buchty či plněné mrkvové taštičky s povidly fakt úplně vysazení. Co jde vyzkouším. Zdraví Iwka
OdpovědětVymazatIwko, je to přesně tak. Používáme dobré suroviny a výsledek není třeba tak vzhledově dokonalý, ale nesrovnatelně chutnější. U nás se taky všechno sní, nepamatuji se, že bych něco vyhazovala.
VymazatTak ať se Vám při pečení daří a klukům chutná.
Zdraví Jitka
vypadají chutně, ukládám si,Sv.
OdpovědětVymazatDěkuji a zdravím. Jitka
VymazatJitko, vydařené cookies. Já sušenky skoro nepeču, protože manžel o ně až tolik nestojí a jedla bych to převážně sama (což by mi nedělalo problém, ale asi by se to nelíbilo mé váze). Ale láká mně to vyzkoušet :).
OdpovědětVymazatHezký den
Stáňo, já ochutnám a zbytek rozdám. Co zůstane doma, zmizí do dvou dnů.
VymazatMěj pěkný večer. Jitka
Další lákavý recept....sušenky u nás mají v oblibě také hlavně potomci, dcera je často peče na akce s kamarády, takže další osvědčený recept se určitě bude hodit :-)
OdpovědětVymazatDíky, zdraví Jitka
Jitko, u nás taky tak. Hlavně cookies jdou na odbyt a už si je pečou i samy.
VymazatMějte se hezky. Jitka
Sušenky jsem ještě nepekla, ale ty tvoje vypadají rozhodně lákavě 😍
OdpovědětVymazatŠárko, moc děkuji a zdravím. Jitka
Vymazat